近年来，余可发教授团队围绕
“讲好中国企业案例故事”主题，开发的系列企业案例成果被国际毅伟案例库（Ivey
Publishing）收录。
案例成果“JIJIHONG CATERING MANAGEMENT CO. LTD.: BRAND REPOSITIONING FOR GROWTH”，主要描述了季季红火锅品牌从2001年在江西南昌创立，2011年季季红门店数量突破40家，并正式开启全国性直营商业版图；2014年季季红正式进入商场综合体，到2016年门店达到80多家。然而，从2016年开始到2019年这三年时间内，季季红的门店数量一直徘徊在80多家。为了突破这一瓶颈，总经理周弘及其团队将季季红品牌进行了重新定位，将目标人群聚焦Z世代年轻人，跨入“年轻火锅”赛道，从而促进了品牌的快速增长。本案例适用于《品牌管理》和《市场营销》等课程中有关品牌定位、市场定位等章节内容，也能够为中国本土企业如何进行品牌定位提供借鉴。
案例成果“HUANGLING: OVERCOMING GROWTH STAGNATION IN AN INDIGENOUS TOURISM DESTINATION”历时三年多开发时间，主要描述了婺源篁岭古村景区自运营以来，累计收获了由国务院新闻办与文化部、农业部、住建部等各部门授予的“最美中国符号”、“中国最美休闲乡村”、“全国特色景观旅游特色名镇名村示范点”等多个荣誉称号。篁岭景区在十年的发展过程中新业态迭出，目前已全面升级为集观光、休闲、度假于一体的乡村旅游地；自我倒逼转型升级，战略方向从门票经济向产业经济过渡、由资源竞争向文化竞争转变。婺源篁岭开发至今，已经形成了完整的品牌生态圈，案例描述了篁岭如何以景区为主体，与村民、政府、高校、资本机构形成了价值共创的互利共赢关系，从而克服了增长困境。本案例研究非常适合《战略管理》、《旅游管理》、《商业模式设计》等课程，特别是围绕构建商业生态系统的讨论。该案例主要针对全日制工商管理研究生，也是本科生的宝贵资源。此外，有工作经验或管理背景的人会发现这个案例研究丰富了更深入的探索。
案例成果“JIJIHONG HOTPOT: LEVERAGING SOCIAL MEDIA FOR BRAND REPOSITIONING”，主要描述了季季红火锅在将品牌重新定位为面向 Z 世代的年轻火锅品牌品牌定位之后，如何通过社交媒体营销来契合这一定位。季季红紧跟时代潮流，将社交媒体作为品牌转型的关键助力。微博、微信、抖音、小红书等社交媒体蓬勃发展，深刻影响着人们的生活。季季红能否持续利用好这些平台，在竞争激烈的市场中成功实现品牌年轻化转型呢？本案例适用于《数字营销》、《品牌管理》和《战略品牌管理》等课程中有关营销推广等章节内容。本案例主要适用于对MBA/EMBA或全日制市场营销类研究生、本科生的教学，有一定工作经验或管理知识的学员和管理者也可以深入学习。
截至目前为止，余可发教授团队已获“全国百篇优秀管理案例”7篇，国际毅伟案例库（Ivey Publishing）收录3篇，清华大学经济管理学院 “卓越开发者”案例大奖赛二等奖1项、三等奖3项，结项教育部主题案例1项，入库教育部学位中心案例库2篇等。